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7 alimentos que ajudam a prevenir o câncer

Um estudo publicado na edição de dezembro de 2011 do British Journal of Cancer apontou que 45% dos casos de câncer em homens e 40% dos casos de câncer em mulheres poderiam ser evitados com a adoção de hábitos de vida saudáveis. Dentre esses hábitos, um que se destaca é a alimentação. Afinal, todos sabemos que uma dieta equilibrada previne não só o desenvolvimento de um câncer, mas de outras inúmeras enfermidades. Confira quais alimentos se destacam quando o assunto é combater a multiplicação de células doentes:

1. Brócolis

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Estudos comprovam a atuação dos brócolis na prevenção do câncer. “Graças a diversos compostos, como o fitoquímico sulforafano, eles têm a capacidade de destruir células cancerígenas e deixar as demais intactas”, explica a nutróloga Tarama Mazaracki, da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN). Na pesquisa, homens com câncer de próstata que consumiram o vegetal apresentaram inibição de determinada enzima que também é alvo de medicamentos para tratamento da doença. Resultados similares também puderam ser vistos em mulheres com câncer de mama, em estudo divulgado na reunião anual da American Association for Cancer Research.

2. Chá verde

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O queridinho do mundo fitness não se destaca somente por acelerar o metabolismo e evitar a formação de coágulos nas artérias, a bebida também é rica em antioxidantes, que atuam na prevenção do câncer. Isso é o que mostra um estudo divulgado pela Cancer Prevention Research que acompanhou a progressão do câncer de próstata em homens que passaram a tomar cápsulas de uma substância encontrada no chá. Outra pesquisa, da Chun Shan Medical University, em Taiwan, ainda destacou importante atuação do chá verde contra o câncer de pulmão. Segundo ela, uma única xícara por dia reduz em 13 vezes o risco de fumantes desenvolverem a doença.

3. Alho e cebola

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Alho e cebola pertencem a um mesmo gênero de alimentos que auxiliam na eliminação de toxinas que favorecem o desenvolvimento de doenças degenerativas, como o câncer. Um estudo publicado no International Journal of Cancer aponta para redução do risco de câncer de intestino, enquanto que uma pesquisa divulgada pelo Epidemiology Biomarkers & Prevention relacionou o consumo dos alimentos a menor probabilidade de câncer de pâncreas.

4. Tomate

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Muitas pessoas associam o tomate à prevenção do câncer de próstata. O alimento é fonte de licopeno, carotenoide que confere alto grau de proteção contra a oxidação celular. É preferível comer o tomate após o aquecimento e acompanhado de uma gordura, como o azeite, para facilitar a absorção da substância pelo organismo. Molho de tomate, portanto, é a melhor escolha para obter o nutriente. Tais benefícios foram comprovados por inúmeros estudos. Entre eles, um publicado no British Journal of Nutrition e conduzido por especialistas da University of Portsmouth, no Reino Unido.

5. Cenoura

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A cenoura contém uma substância chamada carotenoide, atuante no combate a radicais livres que, quando em excesso, levam a mutações celulares capazes de originar um câncer. Tal ação se mostra eficaz principalmente na prevenção do câncer de mama, como mostra um estudo publicado no Journal of the National Cancer Institute que acompanhou mais de 6 mil mulheres. Acerola, abóbora e manga são outras boas fontes desse nutriente.

6. Uva

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Fonte de polifenois, a casca e a semente da uva são bons aliados no combate aos efeitos dos radicais livres. Para prevenção do câncer, entretanto, não é recomendado obter o nutriente bebendo vinho, pois o álcool pode anular os efeitos anticancerígenos do alimento. Um estudo publicado no Cancer Prevention Research descobriu que o resveratrol aumenta a produção de uma enzima que destrói compostos orgânicos de estrogênio perigosos. Como esse tipo de câncer é hormono-dependente, o controle dos níveis de estrogênio é fundamental para impedir sua evolução.

7. Frutas vermelhas

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Frutas vermelhas são ricas em antocianinas, fitonutrientes que retardam o crescimento de células pré-malignas e evitam a formação de novos vasos sanguíneos que poderiam estimular o crescimento de um tumor. Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry mostrou que o consumo desses alimentos reduzir o risco de desenvolver câncer de boca, câncer de mama, câncer de cólon e câncer de próstata.

PREVINA-SE!

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Alimentos ricos em ferro para turbinar o seu cardápio

 

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É muito importante manter uma dieta rica em ferro, mas não é uma tarefa simples. Porém, podemos simplificar escolhendo os alimentos certos! Veja 10 alimentos ricos em ferro que devem ser incluídos na dieta já!

1. MARISCOS
Ricos em potássio e vitamina B12, os mariscos oferecem 23,8 miligramas de ferro a cada 84 gramas.

2. CEREAIS
Você vai se surpreender com a quantidade de ferro que pode obter a partir de cereais, mas prefira as marcas que oferecem grãos inteiros de aveias simples, pois a maioria dos produtos disponíveis nos supermercados está repleta de adições de açúcares. Este prato fica ainda mais nutritivo se acompanhado de alimentos ricos em vitamina C, como laranja, acerola e kiwi.

3. OSTRAS
Apenas 84 gramas de ostras contêm 10,2 mg de ferro e 116 calorias. Esses alimentos são ainda uma excelente fonte de vitamina B12.

4. PEIXE
Se você torce o nariz diante de um prato de peixe, é melhor rever seus conceitos alimentares. Isto porque os peixes não só reduzem o risco de depressão, doenças do coração e declínio cognitivo, mas também oferecem uma dose generosa de ferro. Atum fresco, sardinha, salmão são boas opções.

5. ERVILHA FRESCA
Meia xícara de ervilha fresca cozida contém 4,4 miligramas de ferro e apenas 149 calorias.

6. SEMENTES DE ABÓBORA
Em 28 gramas de sementes de abóbora torradas você encontra 4,2 miligramas de ferro.

7. FEIJÃO BRANCO
Outra opção interessante de fonte de ferro é o feijão branco. Meia xícara de feijão cozido oferece 3,9 miligramas de ferro e 153 calorias.

8. CHOCOLATE AMARGO
A culpa de comer um chocolatinho após o almoço vai ser reduzida depois que você descobrir que ele é um rico antioxidante e ainda oferece 1 miligrama de ferro a cada 28 gramas.

9. LENTILHAS
Cada xícara de lentilha oferece 3,3 miligramas de ferro e tem apenas 115 calorias.

10. ESPINAFRE
O espinafre cozido perde por pouco para as lentilhas. Meia xícara de espinafre tem 3,2 miligramas de ferro e apenas 21 calorias.

Viu como pode ser fácil manter uma dieta rica em ferro?

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Os benefícios da semente de linhaça

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A linhaça é um alimento popular entre os vegetarianos por se tratar de uma fonte de Ômega-3 Ácidos Graxos de origem não animal. Porém, todos podem desfrutar dessa semente que têm muitos benefícios.

A semente de Linhaça é uma grande fonte de fibra que funciona como laxante natural, sendo uma ótima maneira de manter o intestino regular e saudável. Além disso, quando moída, ela trabalha na redução do colesterol e também diminui a resistência à insulina, ajudando a proteger contra o diabetes.

Tratando-se de problemas de saúde, a linhaça auxilia na prevenção do câncer de mama, pois protege contra o estrogênio com seus altos níveis de lignanas e ajuda a prevenir ou retardar a propagação do câncer de próstata e melanoma. O estrogênio contido nela também ajuda a regular os níveis em mulheres na pós-menopausa e mostra-se eficaz protegendo-as de doenças cardíacas.

Mas lembre-se: moderação é fundamental! Quando em exagero, a semente de linhaça também pode causar efeitos negativos. Na maioria dos casos apenas uma colher de sopa por dia é suficiente. A dica é procurar um médico para descobrir qual é a quantidade recomendada para você e assim você também poderá consumir nossos produtos incríveis feitos a partir dessa semente!

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4 alimentos que influenciam no seu sono

1. Mel
Adicione um fiozinho de mel ao seu leite ou chá algumas horas antes de se deitar. A pequena quantidade de glicose reduzirá os níveis de orexina, um neurotransmissor que aumenta o seu nível de alerta.

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2. Bananas
A fruta é rica em potássio, um mineral que é essencial para ter uma noite profunda de sono. Bananas também contêm triptofano e magnésio, fazendo com que essa fruta funcione como um sedativo natural.

The-amazing-benefits-of-bananas-13. Feijão
Vitaminas do complexo B têm sido muito utilizadas para tratar a insônia e ajudar a aliviar o stress e a ansiedade. Se você está procurando um complexo natural de vitamina B, tente feijão – ele contém um bom punhado de diferentes vitaminas do complexo B, como B6, niacina e ácido fólico.

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4. Ovo
Boa fonte de triptofano, também é um aliado das noites tranquilas. Se você servir com uma xícara de chá ou com pão integral, melhor ainda. Será seu companheiro favorito de indução ao sono.

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5 dicas para evitar o envelhecimento precoce

1. USE CREME NA REGIÃO DOS OLHOS

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Por ser muito fina e sensível, a pele na região dos olhos tem mais facilidade de enrugar. Caso você esqueça de hidratá-la usando os produtos adequados, esse problema vai se agravar cade vez mais. Além disso, a hidratação dessa área é extremamente importante para adiar o aparecimento de rugas (os famosos “pés de galinha”) e também para evitar olheiras.

 

2. EVITE ESFOLIAR DEMAIS A PELE

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É aconselhável que você esfolie a pele apenas duas vezes por semana, pois quando este produto é usado em excesso ele pode acabar enfraquecendo a pele, machucando-a e causando o envelhecimento precoce. Além do mais, quando usado em excesso, o esfoliante pode acabar estimulando a oleosidade causando bactérias e espinhas. A dica é aplicar o produto no banho, fazendo movimentos circulares suaves na pele. Caso você tenha a pele seca, o ideal é evitá-lo.

 

3. MANTENHA A PELE LIMPA

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Os períodos da manhã e da noite são ideais para fazer uma boa limpeza na pele! Você pode começar lavando bem o rosto com um sabonete específico para o seu tipo de pele (oleosa, seca, etc) e após a lavagem fazer a aplicação de um adstringente facial que tem a função de remover as impurezas mais profundas. Para finalizar, aplique um hidrante para a região do rosto.

 

4. DESCUBRA O SEU TIPO DE PELE

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Para cada tipo de pele existe um produto ideal. Caso a sua seja oleosa, deve-se evitar produtos cremosos e densos e a preferência fica com os géis ou sem óleo na fórmula – o mesmo vale para peles secas. Se você usar produtos contra a oleosidade a sua pele ficará mais ressecada e com marcas de expressão. Por isso, leve em consideração o tipo da sua pele e use produtos específicos para ela.

 

5. BEBA MUITA ÁGUA

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Você já deve estar cansado de ouvir sobre os benefícios da água, mas a verdade é que beber ao menos dois litros por dia realmente faz realmente uma diferença enorme! A água evita que você sofra com o inchaço corporal, melhora o cabelo, as unhas e a pele, faz com que o seu rosto ganhe um brilho saudável e natural, além de ser um componente essencial em processos fisiológicos da digestão, absorção e excreção.

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Sobre o Colágeno

O colágeno é uma proteína que tem como principal função proporcionar sustentação às células e mantê-las unidas. É o principal componente protéico da pele, de ossos, das cartilagens, dos ligamentos e dos tendões. O colágeno é responsável pela elasticidade da pele, pelo tônus muscular e pela vitalidade dos cabelos e unhas.

Presente na camada da pele chamada derme, o colágeno funciona como âncora que sustenta a camada externa da pele, a epiderme.  Por esta razão, a carência de colágeno faz a pele perder a sustentação e a formar rugas.

Além dos prejuízos causados à pele, a baixa produção de colágeno acarreta em flacidez dos músculos e aumenta a fragilidade dos ossos e ligamentos.

Produzido pelo próprio organismo humano desde o nascimento, o colágeno passa a ser produzido em menor quantidade quando entramos na fase adulta, ou seja, por volta dos trinta anos. Estima-se que após os trinta anos de idade o organismo perde 1% de colágeno ao ano e a partir da menopausa sobe para 2% de perda.

Em comparação aos homens, as mulheres sofrem mais com a perda de colágeno pois naturalmente possuem menor quantidade desta proteína no corpo. Além disso, com o avanço da idade, ocorre diminuição de estrógeno no organismo feminino, o que prejudica ainda mais a produção de colágeno.

O organismo precisa estar em bom estado de saúde e nutricionalmente equilibrado para produzir e absorver o colágeno adequadamente, já que a síntese desta proteína é feita no organismo com base em aminoácidos, vitaminas e minerais.

Para promover um bom estado de saúde é de extrema importância manter hábitos saudáveis, tais como, ingerir de forma variada alimentos frescos, naturais e ricos e nutrientes, além de evitar hábitos prejudiciais a saúde, como: o hábito do tabagismo, o excesso de alimentos industrializados e de baixo valor nutricional, o estresse contínuo e as noites mal dormidas.

Em relação a boa saúde da pele, é importante evitar exposição ao sol em excesso e por longos períodos e adotar o uso diário de filtro solar, mesmo em dias nublados.

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Torta de Cebola com Floranew

Hoje vamos publicar mais uma receita elaborada pela nutricionista Sandra de Quadros Marenco. É uma torta de cebola, que além de saborosa e nutritiva e rápida e fácil de preparar.

*Dica: dependendo da ocasião, corte em porções menores e sirva como tira-gosto. Também pode ser servida como pizza.

TORTA DE CEBOLA COM FLORANEW

Ingredientes da massa
11 colheres de sopa (1 xícara média / 100 g) de farinha de trigo integral
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa (20 g) de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)
1 xícara e meia (250 ml) de leite desnatado
½ xícara (80 ml) de óleo
½ xícara de água
1 pitada de sal
2 sachês de Floranew
Ingredientes do recheio
2 tomates médios (300 g)
2 cebolas médias (240 g)
Sal e temperos a gosto
Molho shoyo


Modo de fazer:

Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa (pode optar por farinha de trigo comum).
Colocar em uma forma média untada em óleo.
Corte as cebolas e os tomates em fatias bem finas. Tempere-os como para salada (sal, vinagre, azeite de oliva, molho shoyo).
Reservar por 10 a 15 minutos para tomar tempero. Escorra bem o tempero e coloque as fatias em cima da massa (a massa é bem mole, as fatias de cebola e tomate penetram um pouco).
Salpique orégano e leve ao forno por 30 minutos em média.

Tempo de preparo: 10 minutos + cozimento
Valor calórico: 8 fatias por porção (cada porção com tamanho de uma fatia de pão).

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Equilibre a flora intestinal

Essa semana foi pública no site da Revista Época uma matéria interessante sobre a descoberta do “segundo cérebro” no sistema digestivo  (clique aqui para ler a notícia).

Você já parou para pensar que o seu humor, a existência ou não de celulite, o aparecimento da sinusite e outras doenças podem estar relacionados com as condições da saúde do seu intestino?
Há muito tempo esse órgão não é visto com a função de apenas separar e absorver os nutrientes e dispensar os restos alimentares. Dentre suas funções, o intestino também é responsável pela:

– produção de 80% de toda serotonina – que é um neurotransmissor fundamental para a sensação de bem-estar – do nosso organismo. Se o intestino não está equilibrado, a produção de serotonina fica insuficiente. Por esse motivo, hoje já se associa quadros depressivos ao mau funcionamento intestinal.

– produção de células do sistema imunológico, responsáveis pela defesa do organismo. Quando você está com resistência baixa, com uma gripe atrás da outra ou infecções seguidas, o problema pode estar relacionado a esse órgão.

– produção de hormônios e enzimas que direcionam o caminho dos nutrientes dentro do nosso organismo, otimizando a digestão, o metabolismo e absorção de nutrientes.

Deu pra perceber o quanto é importante manter a flora intestinal equilibrada?
Veja algumas dicas simples que contribuem para a saúde do intestino:

– Dê preferência a alimentos naturais, integrais, frutas, verduras e legumes, pois são alimentos ricos em fibra e ricos em enzimas.
– Consuma alimentos fermentados naturais (soja fermentada, missô, shoyu etc.) pois são alimentos ricos em enzimas.
– Evite frituras, gorduras, carnes vermelhas, alimentos enlatados, bebidas industrializadas. O excesso destes alimentos causam danos a saúde.
– Mastigue bem os alimentos para facilitar o trabalho do sistema digestivo
– Beba água de qualidade
– Pratique atividade física regularmente

Se você tiver alguma dica para beneficiar o intestino, compartilhe conosco!

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Prefira os Cereais Integrais

Pães, arroz, biscoitos, macarrão, farinha… são diversas as opções de alimentos que encontramos nas prateleiras do supermercado e que podem ser encontrados na versão refinada ou integral.

De forma geral, as pessoas tem conhecimento que os alimentos integrais são benéficos à saúde, mas a grande maioria tem dificuldade de mudar os hábitos e adaptar o paladar para passar a consumir os alimentos integrais.

Se você é do time que ainda torce o nariz para os integrais, conheça um pouco mais sobre eles e inspire-se para dar mais um passo em direção a saúde.

Por que integral?
O alimento integral é inteiro, ou seja, não passa pelo processo de refinamento que retira a maior parte de suas cascas e películas protetoras,  portanto conservam mais vitaminas e minerais, além de oferecer mais fibras do que os refinados.

Os benefícios
– Como os grãos integrais são menos processados, eles têm um índice glicêmico menor do que os grãos refinados.
– As fibras presentes nos alimentos integrais dão maior saciedade após as refeições.
– Os cereais integrais contribuem com a redução do colesterol e com o controle do índice de glicose no sangue.

Agora que você já conhece algumas vantagens dos alimentos integrais, que tal começar a introduzi-los no seu dia a dia? Faça gradualmente a troca dos alimentos feitos com grãos processados pelos integrais até acostumar o paladar, e mais adiante insira outros alimentos integrais na sua rotina como pão, biscoito, macarrão etc.

E por que não começar pelo arroz?
Uma dica é preparar o arroz integral na panela de pressão.
Para cada xícara de arroz integral utilize 1 ½ xícara de água. Após lavar bem o arroz, coloque-o na panela de pressão com a água e sal a gosto. Feche a panela e deixe cozinhar em fogo médio. Assim que houver pressão, reduza o fogo ao mínimo possível e cozinhe por mais 50 minutos. Apague o fogo e deixe repousar mais 20 minutos sem abrir a panela.

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Squalene – Óleo de Fígado de Tubarão

Uma das principais causas das doenças crônicas de nossa civilização atual é a redução do oxigênio celular. Desde o momento em que o ser humano passou a adotar hábitos de vida menos naturais, o seu organismo começou a sofrer uma redução na quantidade de oxigênio nas células de seus tecidos. A vida sedentária, o estresse, a alimentação desequilibrada e de pouca qualidade, o uso excessivo de remédios alopáticos, os vícios (álcool e tabagismo) e a poluição ambiental são os fatores, isoladamente ou em conjunto diretamente responsáveis pela redução de oxigênio no organismo.

SQUALENE

O squalene é uma substância bioquímica importante que ocorre em maiores proporções no óleo do fígado dos tubarões que vivem e se desenvolvem em águas profundas dos oceanos. Os tubarões Squalus da família Squalidae, da qual originou o nome “Squalene” são os campeões da produção de esqualene.

Nas águas oceânicas com profundidades entre 600 a 1000m, a ausência de luz solar, pressões altíssimas e a elevada escassez de oxigênio fazem com que os tubarões Squalus desenvolvam condições especiais para viver nestas profundidades, como por exemplo, um fígado extremamente avantajado que ocupa cerca de 1/3 (um terço) do tamanho do seu corpo. Isto possibilita a alta produção do esqualene, substância que os cientistas demonstraram, após intensas pesquisas, ser um poderoso gerador de oxigênio intracelular.

Segundo pesquisas do cientista Ryosuke Yokota, foi comprovado que o Squalene, em contato com a água, produz o oxigênio necessário ao esqualo habitar em tais profundezas.

Várias pesquisas demonstram que o Esqualeno possui a capacidade de diminuir a concentração sanguínea de colesterol total e LDL-colesterol, aumentando, em contrapartida, o HDL-colesterol (o colesterol benéfico), fatores estes importantes para a diminuição do risco de surgimento de doenças cardiovasculares.
O método de produção do Squalene foi criado pelo engenheiro Koyo Nemoto, cuja tecnologia permite um produto final sem odor nem gosto residual.
O suprimento incremental de oxigênio produz no organismo um efeito rejuvenescedor, ativa as funções do coração e pulmões, faz recuperar a elasticidade dos vasos capilares e melhora a circulação sangüínea.

Além disso, o oxigênio mantém as condições ideais do pH do sangue, proporcionando melhora na atuação dos hormônios e das enzimas, eliminando o cansaço físico.

A Prehvenir tem o SQUALENE, que é produzido com o fígado do esqualo e seus efeitos e benefícios são os mesmos da ginástica aeróbica. Aumento na assimilação do oxigênio, ativação do metabolismo e desenvolvimento da função do pulmão. Produz ainda um efeito rejuvenescedor suprindo o cansaço físico e facilitando a eliminação de impurezas do organismo, diminui as gorduras saturadas do organismo que podem a médio e longo prazo provocar distúrbios cardiovasculares, contribui para elevar a longevidade.